Przepis na francuskie makaroniki

      Brak komentarzy do Przepis na francuskie makaroniki

Witam na moim blogu kulinarnym. Poniżej zamieszczam pierwszy wpis, w którym pokażę w jaki sposób przyrządzić łatwy i pyszny deser, będący jednocześnie podawany w ekskluzywnych cukierniach oraz restauracjach. Francuskie makaroniki to pyszny, klasyczny i sycący przysmak rodem z Francji. Przedstawię poniżej przepis jak wykonać takie makaroniki:

Składniki:

  • 3 jaja
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1 i 2/3 szklanki cukru pudru
  • 1 kubek drobno zmielonych migdałów

Przygotowanie:

Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Rozbij białka jajek mikserem, aż do uzyskania piany. Wsyp do nich cukier i kontynuuj ubijać, aż piana stanie się puszysta i będzie formować „górki”.

W osobnej misce zmieszaj cukier puder i zmielone migdały, a następnie wsyp całość do białka i zmieszaj wszystko, ale tak aby piana nie opadła – okręć łyżką około 30 razy 🙂

makaroniki

Gotowe makaroniki powinny wyglądać mniej więcej tak jak na zdjęciu, jeśli do ciasta dodamy dodatkowo barwniki

Podziel masę na małe dyski i włóż do nagrzanego wcześniej piekarnika do temperatury 140 stopni. Piecz aż do zbrązowienia, to jest około 10 minut. Podawaj makaroniki po wystygnięciu. Czy znacie podobne przepisy jak ten? Jeżeli tak, podzielcie się. Życzę smacznego wszystkim łasuchom!