Naczynia na herbatę

      Brak komentarzy do Naczynia na herbatę

W mojej kuchni najważniejsze są naczynia na herbatę, które stoją na wyeksponowanym miejscu nad piecem. Tak było zawsze w mojej rodzinie, Już babcia a potem mama, z niebywałą starannością pielęgnowała wszystkie karafki powiadając, że to najważniejsze narzędzie kuchenne dobrej gospodyni. No i oczywiście zielona herbata z takich filiżanek smakuje zawsze dobrze i ma swoisty niepowtarzalny klimat.

Filiżanki na herbatę

Kontynuując ta ciekawa tradycję rodzinną, ja również przykładam niezwykłą wagę do tego w czym gotuje i zawsze staram się aby moje naczynia były czyste, błyszczące i stały na swoim miejscu nad piecem. To niesamowite ile wynosi się z domu. Pamiętam doskonale zapach potraw wydobywający się kuchni, i gotujące się w garnkach zupy. Po ślubie mama często zwracała mi uwagę na to, żebym zainwestowała w dzbanki, ponieważ obiady w nich gotowane nie przypalają się i są o niebo smaczniejsze. Oczywiście że posłuchałam najukochańszego rodzica i już następnego dnia zamówiłam sobie na serwisie aukcyjnym cały komplet zawierający cztery kieliszki, pięknie opakowany i zabezpieczony przed porysowaniem. Z początku nie widziałam różnicy w użytkowaniu, która jednak stopniowo, w miarę upływu czasu, stawała się coraz bardziej widoczna. Okazało się, że filiżanki na herbatę nie wymagają tak częstego szorowania, a jedynie delikatnego mycia miękką gąbeczką z płynem, oraz że potrawy zupełnie do nich nie przywierają. Ułatwiło mi to kulinarne życie i przyczyniło się do podwyższenia jakości spożywanych posiłków domowych. Porcelanowe filiżanki wspaniale prezentowały swoje metalowe oblicze na regale ściennym. Goście podziwiali ich gramaturę, a koleżanki pytały gdzie je kupiłam. Musiałam przyznać także, że te instrumenty kuchenne, których stałam się właścicielką, posiadały pozłacane uchwyty, nie przewodzące ciepła, które stanowiły ciekawą ozdobę i wprowadzały kolorowy kontrast do całego zestawu. Mąż zaciekawił się, dlaczego od pewnego czasu obiady są smaczniejsze, a ja powiedziałam mu, że to tylko i wyłącznie zasługa moich stale powiększających się umiejętności kulinarnych. Nie musi wcale wiedzieć, że to garnki ze stali wydobyły z potraw nieziemskie aromaty i sprawiły, że wszystko co przyrządzę smakuje wprost wyśmienicie.

naczynie na herbatę